By Mércia Costa: Mel Doçuras... simplesmente delícia!

Esta é a minha Brigada! É um prazer ter você aqui.

- Coitada da minha avó Glorinha! Eu vivia passeando pela cozinha, moleca ainda (praticamente ontem! Rsrsrs), destampando todas as panelas, para saber de onde vinha todo aquele cheiro maravilhoso que tomava conta da casa toda. A ousadia era demais e já fazia as minhas exigências em relação à comida e a minha vozinha que sempre quis agradar, coitada, escutava: "poxa minha vó, vou comer isto hoje?" ou "queria tanto..." Não havia diferença. As vezes ela me deixava passear na cozinha, como de costume, para fazer a minha "investigação gastronômica" e se divertia com aquilo. Outras, quando ela não estava em um bom dia e me avistava já a caminho das panelas ela dizia: (era muito engraçado, a resposta dela sempre a mesma nas duas situações).
"a comida é esta e se não quiser vá comer lá no Hotel da Bahia".

A minha vozinha se foi, saudade daquela comida ficou, o cheiro do tempero que tomava conta da casa toda era amor. Quem me dera ter de novo tanto amor no meu pratinho todos os dias!
Não há uma só vez em que passe em frente ao Hotel da Bahia que não lembre com carinho desta fase da minha vida; e o mais engraçado é que o desejo e curiosidade de criança ainda existem em mim, não consigo não pensar "O que há de tão especial na comida do Hotel da Bahia, hein? Ainda não sei, mas quando eu "crescer", te respondo, pois um dia ainda irei almoçar lá mesmo no Hotel da Bahia. E você quer ir também?

O que faço hoje na minha cozinha é adicionar o tempero Amor a todas as receitas ou fichas técnicas se assim você preferir chamar e o resultado é este, pode conferir, fique a vontade, a cozinha é minha, é sua, é nossa!

Contatos: bymerciacosta@gmail.com

quinta-feira, 29 de março de 2012

Mel Doçuras... simplesmente delícia!

Quer motivos para comprar na Mel Doçuras?

1. A nossa Chef é altamente capacitada, instrutora da área de confeitaria e auxilia com consultorias e treinamentos em diversas empresas de Salvador e Região Metropolitana;
2. Somente utilizamos insumos de qualidade, os melhores do mercado;
3. Não queremos uma produção em massa, prezamos por uma produção totalmente artesanal onde em cada traço existe todo o cuidado que você e o seu evento merece, afinal de contas cada comemoração foi sonhada previamente não é mesmo?
4. Temos uma linha exclusiva de produtos dietéticos como tortas, doces, cupcakes, sobremesas...
5. Oferecemos no nosso Menu Tortas doces, tortas salgadas, docinhos diversos, bolos confeitados e agora devido a tantos pedidos incluímos também algumas opções de salgados e 5 opções de sabores de Pãozinho Delícia para deixar a sua comemoração completa;
6. Linha de lembrancinhas comestíveis como: Bem-casados, nascidos, vividos... Pães de Mel, Brownies...

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Entretanto, precisamos da colaboração de vocês clientes pedindo certa antecedência na hora de fazer os pedidos, pois não comprometemos a nossa qualidade em hipótese alguma, por tanto deixando para pedir em cima da hora você correrá o risco de não conseguir comprar os nossos produtos.