Nada acontece por acaso e a natureza obedece a todo um ciclo. Assim é na nossa vida, as vitórias não surgem de um nada e a colheita é feita após uma longa jornada de trabalho, grandes esforços, muita perseverança e não se enganem, não é fácil. O tempo é o Senhor e ele se encarrega das grandes transformações, a hora da colheita chega independente da sua vontade, mas dependerá de você o resultado do "Grand finale".
O Chef Lucius Gaudenzi ao lado da nossa querida Elíbia Portela nos presenteou com a realização do evento “Uma Noite de Aromas, Sabores, Cores e Arte Culinária na Bahia”, realizado no dia 17 de abril, no restaurante Amado. O evento reuniu amigos, estudantes e professores de gastronomia, Chefs renomados como Edinho Engel (proprietário do restaurante Amado) e Beto Pimentel (proprietário do restaurante Paraíso Tropical), além de amantes da alta gastronomia.
Outro presente para o público foi a participação das Chefs de cozinha de São Paulo, Paula Labaki e Luana Budel do Abobrinhas Labaki Catering, que junto a Lucius Gaudenzi e a Elíbia Portela deram um show de criatividade e muito bom gosto na elaboração do Menu de Degustação composto de 9 pratos, em perfeita harmonia proporcionando ao público uma experiência fantástica de texturas, aromas, sabores...sentidos.
Foi com muita alegria e satisfação que aceitei o convite da amiga Elíbia Portela para participar da sua equipe na elaboração da iguaria criada por ela o delicioso "Aborá" .
Como característica de uma boa escorpiana, sou uma pessoa muito observadora, confesso, analiso muito antes de "entrar" no que for, e quando acredito me dedico de corpo e alma. Foi para mim muito prazeroso ter contribuído com o meu trabalho na realização deste projeto do Chef Lucius porque acredito nele, tenho o acompanhado desde o início através do facebook e claro observado muito, muito mesmo o seu currículo invejável, a minha admiração aumentou quando percebia a sua humildade e simplicidade nas conversas on line e mais tarde impressões confirmadissímas quando o conheci pessoalmente já comandando a Brigada no restaurante Amado no grande dia do evento.
Após um longo tempo de muito trabalho e dedicação aos estudos (atualmente cursa a mais conceituada academia de culinária do mundo, Le Cordon Bleu de Paris, com sede em Sydney, Austrália) Lucius retornou de férias a Bahia e foi abraçado por todos. Mas você, leitor, lembra lá no início do meu texto? Não? Então acho que é melhor você voltar um pouquinho e ler novamente, mas em resumidas palavras: O sucesso não vem do nada, é preciso trabalho, é preciso dedicação, é preciso DISCIPLINA!
O Convite
Mércia Costa, Elíbia Portela e Elly Gonçalves
Chef Lucius Gaudenzi e Mércia Costa
Elly Gonçalves (minha amiga e colega de turma do curso de gastronomia Unijorge)
e o Chef Lúcius Gaudenzi
Equipe do restaurante Amado que foi fundamental para o sucesso da Noite de Aromas,
Paula Labaki, Luana Budel, Lúcius Gaudenzi e Elíbia Portela
Mércia Costa e Chef Lucius Gaudenzi
Mais fotos no meu perfil do facebook, Mércia Costa.
Agradeço de coração a todos os responsáveis, a oportunidade, em especial a amiga Elíbia Portela que confiou no nosso trabalho, desejo ao Chef Lucius um excelente retorno ao seu trabalho e estudos na certeza de que estaremos sempre a disposição.
Até mais,
Mércia Costa
