Cestas de Café da Manhã Para o dia das Mães

Já estamos elaborando as nossas cestas especiais de café da manhã para presentear as mamães!

Mãe merece tudo de melhor e é por isto que a nossa cesta é elaborada com uma maioria de produtos artesanais Mel Doçuras, personalizadas com o todo o carinho para transmitir o nosso agradecimento a esta pessoa tão especial. 

A Novidade é que este ano temos as cestas Light e Diet para as mamães que querem manter a forma ou que por necessidade e restrições médicas, como a minha, por exemplo, precisa seguir uma dieta especial.

Contamos com o serviço de entrega programada para o domingo do dia das mães, por tanto não deixe para última hora e faça logo a sua reserva.

Cestas de Café da Manhã Mel Doçuras:

Tradicional:

1 caixa cesta decorada

1 caneca

1 pote decorado contendo mini broas de milho

1 pote com mini corações de sequilhos recheados com doce de leite

02 pães de mel em caixinhas decoradas

1 caixinha decorada com brigadeiros gourmets 
1 mini bolo de Rolo (tradicional pernambucano)

2 mini bolos de milho (tipo muffins)

2 mini bolos de carimã (tipo muffins)

2 mini bolo de tapioca (tipo muffins)

10 pães delícia recheados 

Frios: Peito de Perú, queijo mussarela, queijo lanche e presunto

Frutas: Maçã e Pera

1 Suco Ades 200 ml

1 Iogurte 160 ml

Saches de Chá

Sachês de Café

1 cartão

2 unidades de Pão Francês

4 unidades de salgados assados (mini quiches)

1 Bônus com 10% de desconto para próxima compra na Mel Doçuras

   

Cesta de Café da manhã Light e Diet:

1 caixa cesta decorada

1 caneca

1 pote decorado contendo mini broas de milho diet

1 pote decorado contendo sequilhos diet

1 mini torta gelada de frutas tropicais diet

3 brownies diet

1 mini cuscuz de tapioca diet

1 pão integral diet recheado com ricota temperada

3 frutas: maçã, uvas  e pera

Frios: Peito de Peru light, queijo branco

1 mini bolo de aipim diet

2 unidades de salgados especiais integrais (mini quiches)

1 iogurte molico 160 ml

1 caixinha com Água de  Coco

1 sachê de café

2 sachês de adoçante

Sachês de Chá

1 bônus de 10% de desconto para a próxima compra na Mel Doçuras

Ligue e confira área de entrega e valor da cesta.

Mércia Costa

Aulas de Confeitaria no mês de Abril/2012

Confiram a minha agenda de cursos para este mês de Abril e sejam muito bem-vindos (as)!

Bazar do Valter Pituba:

13/04 (Sexta-feira) - Doces finos decorados - 09:30 às 12:30 - R$ 30,00

24/04 (Terça-feira) - Brigadeiros Recheados e banhados - 13:00 às 16:30 - R$ 50,00

30/04 (Segunda-feira) - Fábrica de Tortas Nível II -  10:00 às 16:30 - R$ 150,00

Bazar do Valter Centro:

16/04 (Segunda-feira) - Bem-casados, nascidos... - 13:00 às 17:00 - R$ 20,00

26/04 (Quinta-feira) - Doces Finos Cobertos - 13:00 às 16:30 - R$ 20,00

Lembrando a todos que dispomos do trabalho de consultoria e capacitação de funcionários para empresas do ramo de confeitaria como: Buffets, Cafés, Delicatessens e afins. Vamos no seu estabelecimento e realizamos o treinamento.

Para maiores informações sobre as aulas do mês de abril/2012 entrem em contato com o Bazar do Valter nos telefones: Centro -(71) 2201-0501 ou Pituba - (71) 3506-7000.

Para agendar uma visita sobre consultoria e treinamentos ligue para: Mércia Costa (71) 9225-0871.

E se você deseja simplesmente degustar estas delícias que serão ensinadas nas minhas aulas, entre em contato com a Mel Doçuras e faça já o seu pedido: (71) 3036-5012.

Até mais,

Mércia Costa

Mel Doçuras... simplesmente delícia!

Quer motivos para comprar na Mel Doçuras?

1. A nossa Chef é altamente capacitada, instrutora da área de confeitaria e auxilia com consultorias e treinamentos em diversas empresas de Salvador e Região Metropolitana;
2. Somente utilizamos insumos de qualidade, os melhores do mercado;
3. Não queremos uma produção em massa, prezamos por uma produção totalmente artesanal onde em cada traço existe todo o cuidado que você e o seu evento merece, afinal de contas cada comemoração foi sonhada previamente não é mesmo?
4. Temos uma linha exclusiva de produtos dietéticos como tortas, doces, cupcakes, sobremesas...
5. Oferecemos no nosso Menu Tortas doces, tortas salgadas, docinhos diversos, bolos confeitados e agora devido a tantos pedidos incluímos também algumas opções de salgados e 5 opções de sabores de Pãozinho Delícia para deixar a sua comemoração completa;
6. Linha de lembrancinhas comestíveis como: Bem-casados, nascidos, vividos... Pães de Mel, Brownies...

Está esperando o quê?

Ligue, solicite orçamento e agende uma visita!

Entretanto, precisamos da colaboração de vocês clientes pedindo certa antecedência na hora de fazer os pedidos, pois não comprometemos a nossa qualidade em hipótese alguma, por tanto deixando para pedir em cima da hora você correrá o risco de não conseguir comprar os nossos produtos.

Torta Trufada dos Deuses

Torta Doçura Tropical

Bom-bocado de Tapioca

Tarteletes de frutas 

Aguardo o seu contato!

Mércia Costa

Na Mel Doçuras você encontra uma variedade de docinhos... desde os mais simples aos especiais, dos tradicionais aos mais modernos como os brigadeiros gourmets por exemplo.

Ligue e consulte o nosso menu!

Esta foto foi feita a partir da aula de doces, nela temos: Caixinha de Pérolas, Mini tortinha de Limão e Mini Tortinha de Morango, Rosa de Damasco, Copinho de Physalis, Camafeu de Nozes Tradicional, Camafeu de Nozes de Colher, Bombom trufado de café, Copinho de Cereja e Vidrado de Coco.

Lindos e deliciosos: Vidrados de Coco

Os docinhos mais simples ganham uma roupagem especial!

by Mércia Costa

Para cada comemoração, um sabor especial! 

Confira o nosso Cardápio de Tortas Doces:

Brigadeiro 

Brigadeiros Black and White

Alpino

Noir 

Vanilla 

Vanilla & Café

Tropical de Frutas

Doçura de Morangos

Suspiros de Morangos

Paixão - Morangos com chocolate

Trufada de Limão Siciliano

Trufada de Limão

Trufada de Maracujá

Trufada de Maracujá com Chocolate

Brasileirinha 1 - Caipirinha

Brasileirinha 2 - Café 

Capuccino

Doçura de Nozes

Doçura de Nozes com Damascos

Doçura de Nozes com Chocolate

Doçura de Nozes com Trufa de Maracujá

Marta Rocha 

Sachertorte 

Doçura de Amêndoas

Búlgara com sequilho

Búlgara com Amêndoas

Búlgara com Nozes

Chococo

Serenata de Amor

Tapioca com doce de leite

Baba-de-moça

Infantil - com confetes e guloseimas, massa colorida

Infantil - em formato de Cupcake 

Brownie com trufa

Brownie com sequilho

Amarula

Caramelo e Laranja

Bem-feliz (versão do doce bem-casado em torta)

Dispomos de um cardápio inteiramente Diet.

Durante todos os meses divulgaremos as nossas promoções!

Oferecemos também Kit Festa, para comemorações no escritório, escola....

Tropical de Frutas

Doçura de Morangos

by Mércia Costa

Novidades Mel Doçuras

Mês de Março! Delícia!!! 

A Mel Doçuras ampliando os serviços para melhor atender você. 

Produtos artesanais, personalizados e uma linha exclusiva de produtos diet.

Em breve, divulgaremos promoções imperdíveis para comemorar o nosso novo espaço, não percam!

Abraços,

Mércia Costa
Chef Pâtissier

Cursos culinários - Agenda de Mércia Costa para Março 2012

- Olá turminha linda! Carnaval terminou e o mês de fevereiro também já vai se despedindo... aqui em Salvador tudo parou e agora vamos retornando à rotina, à vida normal e super corrida (diga-se de passagem), trazendo já o mês de março recheado com muitas novidades, graças ao meu bom Deus!

Let's go!!! Vamos lá!!!

Uma das grandes e deliciosas novidades é a minha participação no site http://www.gordinhaslindas.com/ na coluna de Gastronomia, novidade do site. Todos os meses postaremos um vídeo onde ensinarei a turminha a elaborar coisinhas deliciosas e quinzenalmente matérias com dicas, receitinhas... ou seja, muita coisa boa! 

O site http://www.gordinhaslindas.com/ já está no ar há alguns anos, visto em todo o Brasil e com registros de mais de 4.000 acessos ao dia. Você acha que é poca coisa? Nem eu (rsrsrsrs), por isto mesmo que prometo mandar ver e não decepcioná-las. A nossa matéria será 1.000!

A segunda grande novidade é que o meu espaço (cozinha de produção e treinamentos) está praticamente pronta e vamos botar para... ferver (que mente poluída hein, achou que iria dizer um baita de um palavrão não é mesmo?)!!!.  Logo divulgo para vocês o novo endereço e o telefone para que me liguem e agendem uma visita, vamos tomar um café e quem sabe, preparar juntas muitos docinhos, afinal de contas, soldado no quartel... 

E a terceira graaaaaaaaaaaande novidade é a minha agenda de aulas, quentinha, saindo do forno! Confiram a programação de aulas e apareçam. Será um prazer dividir com vocês o pouquinho que sei.

Agenda de Março 2012 - Cursos de Confeitaria com Mércia Costa (euzinha!)

Unidade do Bazar do Valter da Pituba:

02/03 - 13:30 às 16:30 - Tortas Diet e Light: Torta Brigadeiro, Torta Pavê de Cupuaçu, Torta Musse de Chocolate - Valor: R$ 40,00

03/03 - 10:00 às 16:00 -Fábrica de Tortas - Tudo que você aprender para começar a trabalhar e ganhar dinheiro com tortas (módulo 1), desde a boas práticas na manipulação de alimentos à elaboração de ficha técnica. Uma aula com 4 tortas, elaboradas passo-a-passo. - R$ 150,00

08/03 - 13:30 às 16:30 - Pães de Mel - 3 tipos diferentes, ótimo presente para a páscoa! - R$20,00

22/03 - 13:00 às 16:30 - Bem-casados - R$ 30,00

30/03 - 13:00 às 16:30 - Torta Búlgara e Torta musse de limão siciliano - R$ 30,00

Unidade Bazar do Valter Centro:

16/03 - 13:30 às 16:30 - Sequilhos doces - 4 Delícias, lindas apresentações - R$ 20,00

17/03 - 09:30 às 13:30 - Tortas doces decoradas - R$ 40,00

21/03 - 13:30 às 16:30 - Tortas doces geladas - R$ 20,00

23/03 - 13:00 às 18:00 - Bem-casados, nascidos... - R$ 20,00

24/03 - 09:30 às 14:30 - Fábrica de doces - 10 tipos de docinhos- R$ 80,00

26/03 - 13:30 às 16:30 - Tortas Salgadas - R$ 20,00

28/03 - 13:00 às 17:30 - Salgados de Boteco - R$ 20,00

31/03 - 09:30 às 13:30 - Tortas doces decoradas - R$ 20,00

Vou ficando por aqui, e vocês fiquem com Deus. Um forte abraço!

Sugestões, informações: bymerciacosta@gmail.com ou merciaalmeidaa@gmail.com 

Mércia Costa