By Mércia Costa: Mel Doçuras - Bem Formandos e Torta

Esta é a minha Brigada! É um prazer ter você aqui.

- Coitada da minha avó Glorinha! Eu vivia passeando pela cozinha, moleca ainda (praticamente ontem! Rsrsrs), destampando todas as panelas, para saber de onde vinha todo aquele cheiro maravilhoso que tomava conta da casa toda. A ousadia era demais e já fazia as minhas exigências em relação à comida e a minha vozinha que sempre quis agradar, coitada, escutava: "poxa minha vó, vou comer isto hoje?" ou "queria tanto..." Não havia diferença. As vezes ela me deixava passear na cozinha, como de costume, para fazer a minha "investigação gastronômica" e se divertia com aquilo. Outras, quando ela não estava em um bom dia e me avistava já a caminho das panelas ela dizia: (era muito engraçado, a resposta dela sempre a mesma nas duas situações).
"a comida é esta e se não quiser vá comer lá no Hotel da Bahia".

A minha vozinha se foi, saudade daquela comida ficou, o cheiro do tempero que tomava conta da casa toda era amor. Quem me dera ter de novo tanto amor no meu pratinho todos os dias!
Não há uma só vez em que passe em frente ao Hotel da Bahia que não lembre com carinho desta fase da minha vida; e o mais engraçado é que o desejo e curiosidade de criança ainda existem em mim, não consigo não pensar "O que há de tão especial na comida do Hotel da Bahia, hein? Ainda não sei, mas quando eu "crescer", te respondo, pois um dia ainda irei almoçar lá mesmo no Hotel da Bahia. E você quer ir também?

O que faço hoje na minha cozinha é adicionar o tempero Amor a todas as receitas ou fichas técnicas se assim você preferir chamar e o resultado é este, pode conferir, fique a vontade, a cozinha é minha, é sua, é nossa!

Contatos: bymerciacosta@gmail.com

terça-feira, 7 de junho de 2011

Mel Doçuras - Bem Formandos e Torta

Alguns dias sem escrever e parece uma eternidade!

Quando me tornar ausente por alguns dias não se preocupem, mas podem ficar felizes por mim, pois tenham certeza que esta ausência só pode significar uma coisa: muito trabalho. E foi o que aconteceu nestes últimos dias, graças a Deus. E aqui está o registro deste final de semana agitado! Podem conferir nas fotos abaixo:

Mais uma Torta Paixão Nacional (morangos e chocolate) decorados com rochas de chocolate meio-amargo.

Bem Formandos de Chocolate

Bem Formandos com recheio de doce de Nozes, embalagem interna

Aqui uma embalagem bem chic!

E a nossa formanda em Medicina, Marcele Souza, desejamos muito sucesso e parabéns pela conquista, tenha a certeza de que junto com estes bem formandos foram enviados votos e sentimentos de muita paz e felicidade, pois acredito que a felicidade e o trabalho precisam caminhar juntos sempre!

Mércia Costa